Uit "Over eten": waarom we soep best per portie opwarmen en een appelschil ...

Diëtiste Anke Van den Brand pleitte echter toch voor verse soep. "Verse soep is caloriearm en gaat de maag goed vullen. In poedersoep zit veel zout en nog andere toevoegingen. In verse soep kan je de hoeveelheid zout veel beter onder controle houden ...