Kokosbloesemsuiker: gezonder dan gewone suiker?

In het blad Orthica (tegenwoordig Voedingswaarde) legde diëtist Henny de Lint eerder het verschil uit. Volgens haar bestaat agavesiroop voor een groot deel uit fructose (vruchtensuiker), dat langzaam in het bloed wordt opgenomen (lage GI). Producten ...